1990 年代之後，香港因應主權回歸中國，教育局當局推動一系列的課程改革，其中最為受到矚目與關注點之一就是「價值教育」。首先，本文將從課程歷史文件中彙整香港價值教育的發展沿革，並討論價值教育在課程改革中的定位與角色；其次，本文也將檢視新一波課程改革如何重新修正價值教育理念與實施方向，討論價值教育改革的蛻變；最後，結合價值教育回顧後，從「課程設計理念」、「教學實踐」、 「學習回饋」與「反思與批判」四個面向提出對於香港價值教育的反思。